Griekse salade met Kipfilet en zongedroogde tomaten
10 personen
Ingrediënten
- 300 g Kipfilet met zongedroogde tomaten
- 3 tomaten
- 1 komkommer
- 50 g groene olijven
- 50 g zwarte olijven
- 2 rode uien
- 150 g fetakaas
- Enkele takjes verse oregano
- Sap van een ½ citroen
- 5 cl olijfolie
- Peper & zout
Bereiding
Snij de Kipfilet met zongedroogde tomaten in reepjes.
Snij de komkommer in 2 en haal er de zaadjes uit. Snij daarna de komkommer in brunoise.
Emondeer de tomaten en snij ze in blokjes.
Snij de groene olijven en de rode ui in ringen. Hou de zwarte olijven op zijn geheel.
Breek de fetakaas in stukjes.
Pluk de verse oregano.
Vermeng alle ingrediënten met het citroensap, de olijfolie, peper en zout.
Product in dit recept
Meer info over het product in dit recept?
Heb je een vraag over het product in dit recept of wil je met een medewerker van Volys in contact treden? Vul het contactformulier in en we helpen je graag verder.