Salade grecque avec filet de poulet et tomates séchées au soleil
10 personnes
Ingrédients
- 300 g de filet de poulet avec tomates séchées au soleil
- 3 tomates
- 1 concombre
- 50 g d'olives vertes
- 50 g d'olives noires
- 2 oignons rouges
- 150 g de fêta
- Quelques brins d'origan frais
- Le jus d'½ de citron
- 5 cl d'huile d'olive
- Sel & poivre
Méthode de préparation
Découpez le filet de poulet et les tomates séchées au soleil en lanières.
Coupez le concombre en 2 et épépinez-le. Taillez ensuite le concombre en brunoise.
Émondez les tomates et coupez-les en deux.
Coupez les olives vertes et l'oignon rouge en rondelles. Gardez les olives noires entières.
Cassez la fêta en petits morceaux.
Prélevez les feuilles d'origan frais
Mélangez tous les ingrédients avec le jus de citron, l'huile d'olive, le poivre et le sel.
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