Belegd focaccia broodje met Gegrilde Kalkoenborst
10 personen
Ingrediënten
- 600 g Gegrilde Kalkoenborst
- 5 stukken focacciabrood
- 100 g pesto (basilicum, pijnboompitten, olijfolie, Parmezaanse kaas, peper, zout)
- 100 g jonge spinazie
- 150 g mozzarella
- 3 tomaten
- Peper & zout
Bereiding
Snij 5 stukken uit de focaccia en snij deze horizontaal open.
Voeg alle ingrediënten voor de pesto samen en cutter deze.
Smeer de onderste helft van de focaccia in met de pesto. Snij de mozzarella in plakjes en leg deze op de pesto, kruid deze met peper.
Snij de tomaat in plakjes, leg deze op de mozzarella en kruid met peper en zout.
Leg er enkele blaadjes gereinigde spinazie op.
Snij de Gegrilde Kalkoenborst in sneetjes en leg deze op de spinazie.
Werk het broodje af met enkele blaadjes basilicum.
Product in dit recept
Meer info over het product in dit recept?
Heb je een vraag over het product in dit recept of wil je met een medewerker van Volys in contact treden? Vul het contactformulier in en we helpen je graag verder.