Saté avec des lamelles de kebab de dinde, roulé à l'ail et tomate cerise
10 personnes
Ingrédients
- 10 piques à brochettes
- 1 ciabatta
- Huile à l'ail
- 200 g de lamelles de dinde kébab
- 10 tomates cerises
- 50 g de mayonnaise
- 50 g de yaourt
- Quelques branches d'origan
- Poivre & sel
- Sel marin
Méthode de préparation
Coupez la ciabatta en petits dés et frottez-les avec l'huile à l'ail. Placez-les sur la pique à brochette et faites également glisser les lamelles de kébab.
Terminez par une tomate cerise, déposez le tout sur du papier sulfurisé et faites cuire au four à 200°C pendant ± 4 minutes.
Mélangez la mayonnaise et le yaourt et ajoutez-y l'origan coupé ou les fleurs d'origan. Salez, poivrez et mélangez bien.
Saupoudrez éventuellement le pain de quelques grains de sel marin.
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