Salsa de tomates avec Lamelles de filet de poulet
10 personnes
Ingrédients
- 150 g de Lamelles de filet de poulet
- 1 petite échalote & 1 ciboule
- 50 g de cœur de céleri & 50 g de poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 200 g de ketchup de tomates
- 20 g de purée de tomates
- 1 cuillère à café de sambal
- 1 cuillère à café de sauce Worcester
- Quelques brins de coriandre fraîche
- Chips taco
Méthode de préparation
Nettoyez les légumes et taillez-les en gros morceaux.
Ciselez les légumes et ajoutez-y le ketchup aux tomates, la purée de tomates, le sambal et la sauce Worcester. Ciselez-les encore brièvement.
Versez la salsa dans un petit récipient et mélangez avec les Lamelles de filet de poulet. Garnissez de coriandre fraîche.
Servez avec les chips taco.
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