Brochettes apéro avec jambon de dinde en marinade brésilienne
15 personnes
Ingrédients
Ingrediënten spiesje
- 500 g de jambon de dinde
- 1 oignon rouge
- 10 brochettes
Ingrédients marinade brésilienne
- 2 gousses d'ail
- ¼ de botte de coriandre
- 1 petit oignon rouge et 1 petit piment
- ½ citron vert (jus et zeste)
- Sel & poivre
- 1 dl d'huile d'arachide
Méthode de préparation
Nettoyez l'ail et l'oignon, épépinez le piment.
Mettez tous les ingrédients ensemble et coupez-les finement.
Découpez le jambon de dinde en dés, embrochez-les et déposez-les dans la marinade.
Retirez les brochettes de la marinade et cuisez-les brièvement au teppanyaki, des deux côtés.
Déposez les brochettes sur une assiette et versez le reste de la marinade dessus.
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