Panini met gegrilde groenten, mozzarella kaas en Turkey Rashers

10 personen
10825 BROODJE PANINI SMOKED TURKEY RASHERS-295

Ingrediënten

  • 600 g Turkey Rashers
  • 10 panini broodjes
  • 1 aubergine
  • 2 rode paprika’s
  • 2 rode uien
  • 1 dl olijfolie
  • Herbes de Provence
  • 150 g mozzarellakaas
  • 30 g notensla
  • Peper & zeezout

Bereiding

Snij de panini broodjes open en leg er de Turkey Rashers op.

Snij de aubergine horizontaal in twee, snij deze in schijfjes en kruid ze met peper en zeezout. Strijk ze vervolgens goed in met de olijfolie.

Reinig de rode paprika’s en de rode ui, snij deze in grove stukken en kruid met peper, zout en herbes de Provence. Vermeng met een scheutje olijfolie.

Grill de aubergine, de paprika en de ui.
Leg de gegrilde groenten tussen de broodjes.
Versnijd de mozzarellakaas in plakjes, leg ze op de groenten en werk af met enkele blaadjes notensla.

Sluit de broodjes en steek ze tussen de toaster.

Download recept als PDF

Product in dit recept

Meer info over het product in dit recept?

Heb je een vraag over het product in dit recept of wil je met een medewerker van Volys in contact treden? Vul het contactformulier in en we helpen je graag verder.

CONTACTEER ONS