Hamburger broodje met crispy Chicken burger, ijsbersla, tomaat, gemarineerde rode ui, pinda’s en dressing
10 personen
Ingrediënten
- 10 Crispy Chicken Burgers
- 10 hamburger broodjes
- 0.1 kg ijsbergsla
- 0.2 kg tomaat
- 0.05 kg rode ui
- 0.005 l sushi azijn
- 0.05 kg gezouten pindanootjes
- peper en zout naar eigen smaak
- 0.3 l mayonaise
- 0.1 l ketchup
- Gerookte paprikapoeder naar eigen smaak
Bereiding
Regenereer de Crispy Chicken Burgers tot een kern van 65°C.
Reinig de ijsbergsla en snij deze in chiffonade.
Snij de tomaat in plakjes.
Snij de rode ui in halve maantjes en marineer deze gedurende ± 10 min. met de shusi azijn, peper en zout.
Vermeng de mayonaise, de ketchup, de peper en de gerookte paprikapoeder.
Hak de gezouten pinda’s grof.
Verwarm de broodjes kort.
Bouw het broodje mooi op.
Product in dit recept
Meer info over het product in dit recept?
Heb je een vraag over het product in dit recept of wil je met een medewerker van Volys in contact treden? Vul het contactformulier in en we helpen je graag verder.