Crispy Chicken Burger sandwich
10 personnes
Ingrédients
- 10 Crispy Chicken Burgers
- 10 pains à hamburger
- 0.1 kg de laitue iceberg
- 0.2 kg de tomates
- 0.05 kg d'oignons rouge
- 0.005 l de vinaigre de riz (type sushi)
- 0.05 kg de cacahuètes salées
- sel et poivre selon votre goût
- 0.3 l de mayonnaise
- 0.1 l de ketchup
- Paprika fumé en poudre selon votre goût
Méthode de préparation
Régénérez les Crispy Chicken Burgers jusqu’à une température à cœur de 65°C.
Nettoyez la laitue iceberg et émincez-la en chiffonnade.
Coupez la tomate en tranches.
Coupez l’oignon rouge en demi-lunes et faites-le mariner pendant ± 10 minutes avec le vinaigre de riz, du sel et du poivre.
Mélangez la mayonnaise, le ketchup, le poivre et le paprika fumé en poudre.
Hachez grossièrement les cacahuètes salées.
Faites chauffer légèrement les pains à hamburger.
Dressez le burger soigneusement.
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