Boulettes de dinde aigres-douces
10 personnes
Ingrédients
- 1,5 kg (30 p.) Boulettes de dinde
- 10 cl mayonnaise
- 10 cl ketchup
- 150 g oignon rouge
- 30 petites fourchettes
Méthode de préparation
Décongelez les boulettes de dinde et faites-y 2 entailles avec un couteau, sans ouvrir totalement les boulettes.
Faites dorer joliment les boulettes à la friture.
Coupez l'oignon rouge en brunoise.
Glissez un peu de mayonnaise et de ketchup dans les entailles.
Enfoncez ensuite une petite fourchette et recouvrez avec l'oignon rouge.
Vous pourrez encore apporter une petite touche supplémentaire en y ajoutant quelques épices, comme des épices pour brochettes, du ras el hanout, etc.
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