Croque avec œuf, Jambon fumé pour toast, cheddar et salade
10 personnes
Ingrédients
- 400 g de Jambon fumé pour toast
- 20 tranches de pain de campagne gris
- 400 g de cheddar
- 50 g de beurre
- 30 œufs de caille
- 300 g de salade composée
- 200 g de framboises
- Quelques noisettes grillées
- Un trait d'huile d'olive et de vinaigre de framboise
- Poivre & sel
Méthode de préparation
Ouvrez les tranches de pain de campagne et disposez dessus le Jambon fumé pour toast et le cheddar.
Refermez les croques avec les autres tranches de pain et mettez-le dans le toaster.
Cuisez les œufs de caille dans le beurre, salez et poivrez.
Mélangez la salade composée avec les framboises et les noisettes.
Arrosez d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre de framboise, salez et poivrez la salade.
Déposez l'œuf sur le croque et ajoutez la salade.
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