Bouchées de brick aux boulettes de dinde hachée
10 personnes
Ingrédients
- 10 boulettes de dinde hachée
- 3 feuilles de brick
- 1 œuf
- 140 g de mayonnaise
- 60 g de ketchup
- Une petite cuillerée de sambal oelek
- 1 oignon de printemps
- Épices pour brochettes
Méthode de préparation
Coupez les feuilles de brick en longues bandelettes.
Battez l'֯œuf en omelette et tapissez-en les bandelettes de brick. Enveloppez les boulettes de dinde hachée dans les bandelettes de brick. Épicez et faites cuire les boulettes de dinde hachée à 180°C pendant ± 8 minutes.
Disposez les boulettes de dinde hachée sur une pique.
Mélangez la mayonnaise avec le ketchup et ajoutez-y une petite cuillerée de sambal oelek.
Coupez l'oignon de printemps, saupoudrez-en la sauce et servez.
Bon appétit !
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