Wortelsoep met gebakken Kipfiletreepjes

10 personen
81729 Soep WORTELSOEP KIPREEPJES-2

Ingrediënten

  • 250 g Kipfiletreepjes
  • 500 g wortelen
  • 500 g ui
  • 25 g boter
  • 1.5 l gevogeltebouillon
  • 1 bot pijpajuin
  • Gerookte paprika
  • Scheutje lookolie
  • Peper & zout

Bereiding

Reinig de ui en de wortelen en snij deze in grove stukken.

Smelt de boter en stoof de groenten aan, bevochtig met de gevogeltebouillon en breng aan de kook. Kook deze 20 min. en mix de soep.

Smaak de soep af met peper en zout.

Bak de Kipfiletreepjes in wat lookolie en kruid met gerookte paprika.

Snij de pijpajuin in ringen. Garneer tenslotte de wortelsoep met de pijpajuin en de Kipfiletreepjes.

Download recept als PDF

Product in dit recept

Meer info over het product in dit recept?

Heb je een vraag over het product in dit recept of wil je met een medewerker van Volys in contact treden? Vul het contactformulier in en we helpen je graag verder.

CONTACTEER ONS