Gegrild meergranen broodje met Chicken Crusties

10 personen
30831 78851 CHICKEN CRUSTIES MEERGRANENBROOD-107

Ingrediënten

  • 30 st Chicken Crusties
  • 1 meergranen brood
  • 150 g gemengde kruidensla
  • 1 gele courgette
  • 1.5 rode paprika
  • Een scheutje olijfolie
  • Een scheutje maïsolie
  • Provençaalse kruiden
  • 200 g mayonaise
  • Snuifje gerookte paprika
  • Peper & zout

Bereiding

Snij het meergranen brood in 10 dikke plakken.

Bak de Chicken Crusties af in een oven van 200°C gedurende 7 min.

Reinig de gemengde kruidensla en zet ze klaar.

Snij 1 gele courgette in plakjes en 1 rode paprika in reepjes. Meng de gele courgette en de rode paprika elk apart met een scheutje olijfolie, Provençaalse kruiden, peper en zout. Grill deze. Neem de halve paprika en bak deze verder in een oven van 160°C gedurende ± 15 minuten tot ze zacht is. 
Mix de halve rode paprika met een scheutje maïsolie.
Voeg er de mayonaise aan toe en mix terug fijn.
Werk af met het gerookte paprikapoeder, peper en zout.

Toast de meergranen plakken en beleg met de gemengde kruidensla, de Chicken Crusties, de gele courgette, de rode paprika en de paprika-dressing.


Download recept als PDF

Product in dit recept

Meer info over het product in dit recept?

Heb je een vraag over het product in dit recept of wil je met een medewerker van Volys in contact treden? Vul het contactformulier in en we helpen je graag verder.

CONTACTEER ONS