Coupez finement l'ail et faites-le revenir dans un peu d'huile végétale.

Ajoutez le sucre et la sauce au soja, glacez avec le bouillon de légumes et laissez rebouillir.

Ajoutez les lamelles de filet de poulet, les germes de soja et les jeunes oignons coupés.

Salez et poivrez.

Servez en décorant de quelques feuilles de coriandre.