Courgette farcie aux Lardinettes® de dinde
Ingrédients
- 10 courgettes rondes
- 150 g de Lardinettes® de dinde
- un filet d'huile d'olive
- 250 g de ricotta
- 250 g de mozzarella
- 100 g de tomates séchées
- 10 feuilles de basilic
- sel et poivre
Méthode de préparation
Coupez le chapeau des courgettes et ôtez-en les grains. Assaisonnez l'intérieur de sel et de poivre. Faites cuire les Lardinettes® de dinde au Kamado, dans une poêle avec un trait d'huile d'olive.
Déchirez la mozzarella en morceaux et mélangez-la à la ricotta.
Coupez les tomates séchées en brunoise et ajoutez-les, ainsi que les lardinettes® de dinde, au mélange de fromages. Poivrez le mélange à base de fromages.
Farcissez les courgettes de ce mélange et déposez une feuille de basilic sur le dessus. Disposez les courgettes dans un plat et cuisez-les au Kamado à 180°C pendant 15 à 20 min.
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