Courgette farcie aux Lardinettes de dinde
Ingrédients
- 10 courgettes rondes
- 150 g de Lardinettes de dinde
- un filet d'huile d'olive
- 250 g de ricotta
- 250 g de mozzarella
- 100 g de tomates séchées
- 10 feuilles de basilic
- sel et poivre
Méthode de préparation
Coupez le chapeau des courgettes et ôtez-en les grains. Assaisonnez l'intérieur de sel et de poivre. Faites cuire les Lardinettes de dinde au Kamado, dans une poêle avec un trait d'huile d'olive.
Déchirez la mozzarella en morceaux et mélangez-la à la ricotta.
Coupez les tomates séchées en brunoise et ajoutez-les, ainsi que les lardinettes de dinde, au mélange de fromages. Poivrez le mélange à base de fromages.
Farcissez les courgettes de ce mélange et déposez une feuille de basilic sur le dessus. Disposez les courgettes dans un plat et cuisez-les au Kamado à 180°C pendant 15 à 20 min.
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