BBQ

Jouez la carte de la sécurité

Quoi de plus cool qu’un délicieux barbecue ? Un morceau de viande et un verre de vin en bonne compagnie...

Et pourtant, il est impératif de veiller à manipuler vos aliments en toute sécurité. Car aussi agréable soit une journée ensoleillée, les températures estivales peuvent être désastreuses pour notre alimentation et donc notre santé. En effet, dans un environnement non réfrigéré, les bactéries se développent très rapidement. Si la viande n'est pas parfaitement cuite, ces bactéries peuvent alors provoquer une bien désagréable intoxication alimentaire.

Voilà une bonne raison de choisir Volys. Tous nos produits sont précuits, donc exempts de bactéries.

1. Moink Balls pour l’apéritif

Boulettes de dinde de Volys. Toujours un succès avec le apéro-BBQ. Que diriez-vous des Dentelles aux boulettes de dinde hachée? Ou rendez-le totalement unique avec les Moink Balls: des boules laquées enrobées de délicieux lard de dinde.

2. Brochettes de dinde avec scampi en entrée

Un délicieux "surf and turf" : des lanières de kebab de dinde Volys avec des scampis et de la courgette sur un bâtonnet de cocktail. Une combinaison surprenante mais délicieuse. Et rapide à préparer. Plus d'inspiration avec les lanières de kebab dans nos recettes.

3. Un plat d'accompagnement avec du blanc de poulet fumé

Les plats d'accompagnement font partie intégrante du barbecue d'aujourd'hui. Ajoutez une touche barbecue en fumant de la charcuterie, par exemple : poitrine de poulet fumée avec une vinaigrette au thon, toasts grillés et avocat.

4. Une vedette sur le BBQ : notre pavé de dinde.

Parfait pour le barbecue : précuit, le pavé de dinde n'a pas besoin de mijoter pendant des heures pour devenir un morceau de viande cuit et coriace.
Et vous pouvez faire preuve de créativité avec ce pavé de dinde lié à la sauge et à l'ail. 

5. Délicieusement sain et aromatisé aux Lardinettes

Nos émincés de bacon de dinde constituent un excellent assaisonnement. De plus, ils ne contiennent que 5 % de matières grasses. Dans ces courgettes farcies au fromage et aux tomates séchées au soleil, les Lardinettes apportent une touche de croquant.

6. Un plat principal à partager : le Rôti de poulet de Volys.

Vous préférez cuire une grosse pièce à trancher ? Le Rôti de poulet de Volys est-ce qu’il vous faut : Pour le barbecue, notre chef a choisi une Porchetta de volaille avec des légumes grillés. Bon appetit. 

Simplifiez-vous la vie

Pour servir des plats sains et tendres cuits au barbecue, choisissez des produits parfaitement sûrs, mais surtout, évitez la carbonisation !
Tout le monde s’est déjà vu servir un morceau de viande brûlé à l’extérieur, et cru à l'intérieur... 
Ou carbonisé parce que les flammes hautes provoquées par la matière grasse qui s’écoule sont venues lécher la viande.

Les produits culinaires à base de volaille de Volys sont déjà parfaitement cuits. Ils doivent donc uniquement être réchauffés. La viande est prête en peu de temps, elle reste tendre et juteuse et vous ne risquez jamais de la servir trop cuite !

Bon appétit !